О компании и Бренде

Суши-бар ТУНЕЦ это федеральная сеть кафе с доставкой суши, роллов, пиццы и wok. Первый суши-бар открылся в 2015г. в городе Калининграде, за четыре года работы компания стала одним из лидеров в сегменте take away и доставке блюд японской кухни в домашнем регионе и сетью уютных кафе для семейного отдыха. В 2017г. мы заключили первый договор франшизы за пределами Калининградской области в городе Екатеринбурге.

Самое сильное наше конкурентное преимущество это люди! Наша команда это наша сила, перспектива и гордость. Бренд-шеф сети креативный и творческий человек, он проходит стажировку в странах Европы и привозит самые свежие и современные тренды и идеи в мировой индустрии общественного питания. На нашей штаб-кухне рождаются уникальные блюда, адаптированные для отечественных вкусов и представлений, а также предложения для гурманов.

Еще одно конкурентное преимущество это открытая кухня, наши гости могут видеть, как готовят их заказ. Основные наши клиенты это молодые семьи, вкусы и предпочтения в еде у которых уже сформированы, они ценят уютную атмосферу, качественные и красиво оформленные блюда, и, конечно, демократичные цены. А еще ТУНЕЦ популярен среди молодежи, им по-вкусу свежие тренды и программы лояльности, где они получают бонусные баллы, которыми могут рассчитаться за заказ.

Привлекательность нашего бизнес-проекта заключается в универсальном подходе и охвате сразу трех направлений:

доставка

кафе

еда на вынос

К быстрой положительной динамике и масштабированию бизнеса мы пришли благодаря:

• правильному выбору вида деятельности
• максимальной автоматизации всех процессов
• снижению влияния человеческого фактора на показатели

Растущий спрос. В современном темпе городской житель все чаще покупает готовую еду, экономя свое время для семьи и отдыха.

Универсальный подход. Мы предлагаем комплексное решение для ваших гостей:--кафе- доставка- еда на вынос.

Стабильность. Сегодня у нас нет закрытых или перепроданных предприятий. Все франчайзи работают в настоящее время и довольны своим бизнесом.

Высокая доходность. Мы знаем, как получить лучшие цены у поставщиков, не в ущерб качеству, и как сделать вкусный и быстрый продукт с себестоимостью 28%

Передовые технологии и новаторство. Меню суши-баров обновляется ежеквартально и соответствует всем трендам сезона.

Прозрачные отношения. У нас нет скрытых платежей, штрафов при расторжении договора, неучтенных расходов.

Мы уверены в своем продукте, в своей команде и в Вас - нашем новом партнере!

Мы считаем ваши деньги, поэтому не экономим на оборудовании и сырье, безопасности и комфорте гостей, для сокращения затрат есть другие инструменты. Ваши инвестиции в проект вернуться к вам через 3-4 месяцев.

• Разумный бюджет на открытие
• Откроем ваше кафе за 1 месяц
• Окупаемость проекта от 3-х месяцев
• Охват 3-х направлений одновременно: кафе; доставка; take away
• Полная автоматизация всех бизнес-процессов
• Высокая маржинальность, высокий средний чек, высокий трафик
• Поддержка 24/7 команда квалифицированных специалистов + персональный менеджер
• Стабильный спрос на продукцию обеспечивает гарантированные доходы

Полную инструкцию и все необходимые формы документов для открытия ИП/ООО, сравнительный анализ для выбора организационной формы деятельности.

Бизнес план по открытию суши-бара со службой доставки.
Входит: финансовая модель бизнеса для вашего города, смета проекта, календарь открытия, система оценки и подбора месторасположения, дизайн проект и схема помещения с расстановкой и подключением всего оборудования, автоматизация рабочих мест, рекомендации по ценообразованию.

Юридический и бухгалтерский аутсорсинг.
Входит: Выбор системы налогообложения. Договоры с партнерами. Кадровый документооборот.

Производственная программа, охрана труда и производства, технологический процесс, автоматизация производства и ТСУ. Входит: списки и характеристики всего необходимого оборудования и инвентаря для кухни, перечень поставщиков, ассортиментная матрица продуктов, все журналы производственного контроля и охраны труда, технологические и калькуляционные карты, регламент взаимодействия с контролирующими организациями.

Обучение и кадры.
Входит: руководство по ведению бизнеса. Методика поиска и подбора персонала. Материалы для стажировки, аттестации и мотивации сотрудников.

Стандартизация.
Входит: бренд-бук со всеми макетами для наружной рекламы и полиграфии, система оценки качества продукции, стандарты сервиса и обслуживания в сети.

Маркетинг.
Входит: План маркетинговых мероприятий на открытие кафе. Календарь промо-акций на год.

Интернет магазин с платежным шлюзом и собственным ценообразованием.

Полная автоматизация бизнеса
Входит: комплексная система анализа, интегрированная с CRM, колл-центром, сайтом, программой лояльности. Позволяет прогнозировать и корректировать финансовые показатели, вести кадровый учет и мотивационные программы для персонала, готовое рабочее место маркетолога.

Неповторимый фирменный стиль очень важен, он формирует восприятие компании и делает ее уникальной и запоминающейся . В сети суши-бар Тунец брендинг начинается с профессиональной формы для персонала, и включает в себя упаковку всей продукции: топпинги, кейсы для роллов, крафт-пакеты, стаканы и многое другое.

Ассортимент компании

Бестселлеры

Эксклюзив

Регулярное меню

Сезонное меню
(4 раза в год)

Карта напитков, детское меню

ИНВЕСТИЦИИ И ПРИБЫЛЬ

Благодаря появлению пиццы в меню, объем продаж японской кухни вырастет на 20%, а общая выручка на 40%

• Дополнительные инвестиции от: 99 000 рублей
• Паушальный взнос: 159 000 рублей 59 000 рублей
• Окупаемость затрат не превысит 6 месяцев
• Роялти: 2.5 %

Вы получаете:

Планировку и создание рабочей зоны пиццмейкера, индивидуальный подход к ценообразованию и меню в вашем городе, материалы для обучения персонала, поддержку по соблюдениям стандартов

Александра, город Пионерский, первый франчайзи в команде

В нашем городе очень трудно найти хорошую работу.
При очередных поисках мне в голову пришла мысль "а не начать ли свой бизнес?" Но, увы, в 23 года для действительно успешного бизнеса у меня маловато опыта и очень ограниченный бюджет. Все-таки амбиции взяли верх и я выбрала франчайзинг! Партнеры помогают мне отлично справляться с трудностями и постоянно оптимизируют все бизнес-процессы.
Вот уже 2 года я занимаюсь любимым делом, получаю неоценимый опыт и высокий доход. Я развиваюсь как предприниматель и личность. Пора открывать вторую точку!
"Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни." –мой подход! Благодаря франчайзингу мне это удалось.

Галина и Андрей, город Калининград, построили свою сеть внутри компании

Мы с мужем долго думали, каким бизнесом заняться. Нам предложили франшизу суши-бара Тунец, долго думать не пришлось т.к мы оба работали в этой сети. Бренд в городе и области уже был раскручен. С оформлением документов и всеми трудностями, с которыми сталкивается новичок в организации своего дела нам помогли справиться. Вложенные средства окупилось у нас в течении 3х месяцев, ежемесячный оборот в течение 2х летней работы увеличился втрое. В октябре 2018г мы открыли второй суши-бар, и останавливаться на достигнутом не планируем!
Мы чувствуем себя уверенно в нашей команде.

Ольга, город Калининград, новый партнер

Франшиза Тунец предоставила мне возможность, которую я не смогла бы реализовать самостоятельно с такими небольшим бюджетом на открытие. Сейчас у меня все получается! Лидерская команда работает со своим франчайзинговым сообществом так, чтобы гарантировать движение в правильном направлении. Наши партнерские отношения понятны и прозрачны.
Последние обновления в сети - это захватывающий шаг вперед.

Иван, город Калининград, был поваром европейской кухни, в марте 2019г. открыл свое кафе в центре города.

Для меня это гораздо больше, чем просто бизнес ради денег. Это возможность построить деловые отношения в новом регионе, куда я переехал недавно. Бренд по-настоящему заботится о сообществе франчайзи. ТУНЕЦ обладает качественным лидерством, устойчивостью и прибыльной экономической моделью. Я горжусь тем, что являюсь франчайзи этого растущего бренда.